जल जीवन का स्रोत है, और मानव शरीर की सभी जीवन गतिविधियाँ जल से अविभाज्य हैं। मानव शरीर के लिए, पानी न केवल शरीर में विभिन्न पोषक तत्वों का परिवहन करता है, बल्कि शरीर के चयापचय में भी सीधे भाग लेता है। इसलिए, मानव शारीरिक कार्यों के सामान्य संचालन के लिए पर्याप्त पानी का सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है। हमें प्रतिदिन कितना पानी पीना चाहिए?
सामान्यतया, एक व्यक्ति प्रतिदिन जो पानी पीता है वह कम से कम शरीर की पानी की खपत के साथ संतुलित होना चाहिए। एक दिन में मानव शरीर द्वारा उत्सर्जित मूत्र की मात्रा लगभग 1500 मिलीलीटर है, साथ ही मल, श्वास प्रक्रिया या त्वचा से वाष्पित होने वाला पानी, कुल पानी की खपत लगभग 2500 मिलीलीटर है, और मानव शरीर भोजन और चयापचय से प्राप्त कर सकता है शरीर में हर दिन लगभग 1000 मिलीलीटर पानी जोड़ा जाता है, इसलिए सामान्य लोगों को हर दिन कम से कम 1500 मिलीलीटर पानी, लगभग 8 कप पीने की ज़रूरत होती है।
पानी पीने के फायदे हैं: 1. चयापचय, पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देना; 2. पोषक तत्वों का परिवहन; 3. उत्सर्जित अपशिष्ट; 4. मल त्याग को सुगम बनाना; 5. ज्वरनाशक एवं शीतल; 6. जोड़ों, मांसपेशियों और अंगों को चिकनाई दें; 7. त्वचा को नम रखें; 8. शांत; 9. जीवन शक्ति बढ़ाएँ; 10. मूत्राधिक्य।
सामान्य लोग बहुत अधिक पानी पीते हैं तो इससे स्वास्थ्य पर ज्यादा असर नहीं पड़ता है, लेकिन इससे मूत्र उत्पादन में वृद्धि हो सकती है और जीवन में असुविधा हो सकती है।
हालाँकि, कुछ विशेष समूहों के लोगों के लिए, आपको पीने वाले पानी की मात्रा पर विशेष ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, एडिमा, हृदय विफलता और गुर्दे की विफलता वाले रोगियों को बहुत अधिक पानी नहीं पीना चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक पानी पीने से हृदय और गुर्दे पर बोझ बढ़ जाएगा, जिससे हालत खराब होने पर यह आसान हो जाता है कि ये लोग कितना पानी पीते हैं। क्या पीना चाहिए यह स्थिति के आधार पर डॉक्टर की विशेष सलाह पर निर्भर होना चाहिए। हीटस्ट्रोक, सिस्टिटिस, कब्ज और शुष्क त्वचा वाले रोगियों के लिए, अधिक पानी पीने से स्थिति से राहत मिल सकती है। इसके अलावा, लोगों को सर्दी या बुखार होने पर अधिक पानी पीना चाहिए, क्योंकि शरीर का तापमान बढ़ने से पानी की कमी हो जाएगी। अधिक पानी पीने से शरीर का तापमान कम हो सकता है और पानी की अत्यधिक हानि को रोका जा सकता है।
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