जल समस्त जीवन का मूल है और शरीर का 50% से अधिक भार जल से बना है। मानव शरीर के लिए, पानी न केवल विभिन्न पोषक तत्वों के परिवहन का वाहक है, बल्कि शरीर के चयापचय में भी सीधे भाग लेता है।
कई लोगों की आदत होती है कि वे सुबह उठकर एक गिलास उबला हुआ पानी पीते हैं। समय बचाने के लिए, बहुत से लोग पहली रात एक बर्तन में पानी उबालते हैं और उसे सूखने देते हैं और अगली सुबह उसे पीते हैं। लेकिन वास्तव में, आपको ताज़ा पानी पीना चाहिए, क्योंकि जब तापमान 80℃ से ऊपर होता है, तो पानी बिल्कुल सुरक्षित होता है, और यह तापमान सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए पर्याप्त होता है।
हालाँकि, जब पानी का तापमान 60°C से नीचे चला जाता है, तो जलीय वातावरण बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन के लिए बहुत उपयुक्त होता है। तापमान के अलावा बैक्टीरिया की वृद्धि का संबंध आसपास के वातावरण से भी होता है। गर्मियों का मौसम आर्द्र होता है और परिवेश का तापमान अधिक होता है, जो विशेष रूप से बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए अनुकूल होता है।
सार्वजनिक स्थानों, विशेष रूप से स्कूलों और अस्पतालों जैसे विशेष स्थानों के लिए, पानी की गुणवत्ता की आवश्यकताएं अधिक कठोर हैं, लेकिन रात भर पानी के निर्वहन की समस्या को अच्छी तरह से नियंत्रित नहीं किया गया है। यह केवल मैन्युअल डिस्चार्ज पर भरोसा कर सकता है, जिससे न केवल लागत बढ़ती है, बल्कि भूले हुए उत्सर्जन जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
